Häll över ägg ochoströran. Strö riven ost över. Tryck ut degen i en stor pajform och nagga med gaffel. Strimla under tiden skinkan, paprikan och purjolöken
Strö över osten. Vispa ihop ägg, grädde, senap, salt och peppar. Nagga med en gaffel och låt vila i kylen 30 min. Grädda på nedersta falsen i ugnen tills smeten stannat och fått fin färg, 3040 min. 3 dl ost. t ex prästost 17 %
Tillsätt kesellaoch blanda till en deg. Ost- ochskinkpaj. Rör ihop med mjöl, ostoch skinka. Hoppas att du vill komma med sol och värme och kanske en liten doft av vår
Ost- ochskinkpaj. Blanda ner kassler ochost. Riv osten. Tillsätt kesellaoch arbeta snabbt ihop degen. Paj passar utmärkt både till vardag, fest, buffé och picknick